samedi 23 août 2008

Gateau Amandine

  • 125 gr de chocolat (nestlé dessert par exemple, chocolat qui peut supporter la cuisson)
  • 125 gr d'amandes en poudre (sachet)
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1.5 dl de lait.

Faire chauffer le lait, le tiédir avec le beurre et le chocolat en remuant à la spatule jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajouter le sel, les amandes, le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger (avec un fouet c'est mieux). Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four th. 6 - 30 à 40 mn.


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