250gr de farine
100gr de chocolat patissier
30gr de cacao
3 bananes
15cl d'huile
3 oeufs
4c à soupe de lait
100gr de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
2pincées de sel
Rapper le chocolat patissier, peler et couper les bananes en rondelles. Mélanger la farine, la levure et 1 pincée de sel dans un saladier. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs, fouetter le jaune avec le sucre. Verser l'huile en continuant à fouetter, puis mettre la farine, mélanger bien.
Ajouter le chocolat rappé, le cacao, le lait et les bananes, mélanger le tout. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. incorporer les délicatement à la préparation en la soulevant.
Beurrer un moule à cake, verser la pâte dedans.
Cuire 10 min à 180°C puis 35 min à 150°C
Démouler immédiatement ( mais pour maman vaut mieux attendre un peu avt le démoulage xD)